salmon.jpg
 

”One can not think well, love well, sleep well if one has not dined well, Virginia Wolf.”

 

Om oss

Coco Frisk satte en ny restaurangkultur på kartan när han tillsammans med hustrun Carmen 1979 startade den numera legendariska Restaurang Coco och Carmen i Stockholm. Calle Gustawson har sina kulinariska rötter i Stockholms norra skärgård och det är också där han hämtar inspiration  till sina mat- och dryckeskombinationer.

Två gånger 35-års restaurangerfarenhet som krögare och matgäster, och en stor dos kärlek till god mat och gott vin i goda vänners lag, utgör grunden för Klubbrestauranger i Kungsträdgården.

Bra råvaror av högsta kvalitét, gärna lokala, är en självklarhet. Kompositionsmöjligheterna är sedan oändliga. På Klubbrestauranger i Kungsträdgården brinner vid dock lite extra för vällagad svensk husmanskost på klassiskt vis och ett modernt kök där klassiska rätter kombineras på nytt sätt och internationella influenser får bidra.  

Vi håller till i Nya Sällskapets vackra lokaler på Västra Trädgårdsgatan där vi arrangerar middagsevenemang för upp till 120 personer och även erbjuder catering.

Kontakt

Coco: 070-555 38 32 coco@klubbenikungsan.com

Calle: 070-661 80 27 calle@klubbenikungsan.com

 

 

Adress

Västra Trädgårdsgatan 6

111 53 Stockholm

Middag, kalas eller cocktail

I Nya Sällskapets vackra och anrika lokaler kan vi arrangera allt ifrån lättsamma cocktailevenemang till högtidliga middagar, eller kalas med dans, för upp till 120 sittande gäster. 

Om ni föredrar att ha festen hemma hjälper vi er gärna att förbereda och leverera maten. Vill ni även ha hjälp med tillagning på plats, serveringspersonal, dukning, hjälp i baren eller kanske med disken efteråt så ordnar vi det också.

Vare sig ni har festen här på Nya Sällskapet eller hemma så har maten som bjuds en central roll för att det ska bli lyckat. Utifrån era behov och önskemål tar vår köksmästare Lena Samuelsson fram menyförslag anpassade till just ert evenemang. Eller så kan ni välja en av våra färdiga menyer, titta gärna under fliken menyer, för inspiration. Vill ni ha hjälp med att välja vin till maten så gör vi det mer än gärna!

Kontakta oss per mail eller telefon för ett möte så berättar vi mera.

 
 
pacific-dark.png
 
 

Meny 1

pris á person: 570 kr

Stekta pilgrimsmusslor med laxrom och grön örtsås

Rödingfilé med morotspuré, kummindoftande zucchini och blåmusselvelouté

Karamelliserat nötflarn med chokladglass


Meny 2

pris á person: 585 kr

Tonfiskcarpaccio med salsa verde, oliver, citron och pinjenötter

Kalvfilé med örtsås, zucchinigratäng och rostade cocktailtomater

Rabarbercheesecake på vårt sätt


Meny 3

pris á person: 545 kr

Lufttorkad skinka med grön sparris och örtvinaigrette på salladsbädd

Torskrygg med räkor, brynt smör, riven pepparrot och primörer

Chokladkräm med lakrits, hallon och bakade nötter


Buffé 1

pris á person: 510 kr

Buffé 2

pris á person: 630 kr

Kantarellsoppa i glas

Asiatisk laxcarpaccio med wasabicrème

Lammfärsbiffar med chillikryddad äppelchutney

Matvete med ugnsrostade grönsaker, rotfrukter och pinjenötter

Ruccolasallad med hyvlad parmesan

Äppelkompott med nötkrisp i glas

Chokladtryffeltarte i munsbitar

Två sorters ost, fikonmarmelad och hembakat bröd

Kall gurksoppa i glas

Vitello tonnato

Minibruschetta med limedoftande räkor, avocado- och tomatsalsa

Italienska charkuterier

Krispig sallad med vårprimörer

Key lime cheesecake med färska jordgubbar i munsbit

Mörk chokladmousse med pistagenötter i glas

Två sorters ost, rabarbermarmelad och hembakat bröd